Ce vin, choisi par la famille Frescobaldi pour poursuivre la tradition de réserver une Collection Privée pour son nouveau-né, provient des plus vieilles vignes du Château Nipozzano, avec un système racinaire profond. D'une grande complexité et harmonie, il vieillit pendant 24 mois en fûts de chêne selon l'ancienne tradition toscane. Rouge rubis intense et brillant. Au nez, les notes florales et fruitées s'intègrent parfaitement au piquant. La rose musquée et la violette se démarquent entre toutes et sont équilibrées par des notes de petits fruits rouges. Un balsamique persistant et une chauffe élégante complètent le nez. En bouche, il est soyeux et avec une fine texture tannique. La composante acide est parfaitement équilibrée avec la composante alcoolique. La finale est longue et persistante.   Nom Château de Nipozzano Chianti Rufina Vieilles Vignes réserve 2018 typologie Toujours rouge classification DOCG Chianti Rufina Riserva Année 2018 Largeur 0,75 l Standard x 6 BOUTEILLES nation Italie région toscane vignes Canaiolo Nero, Colorino, 90% Sangiovese, Malvoisie noire emplacement Château de Nipozzano (FI) Climat Altitude : 300 mètres au dessus du niveau de la mer. Exposition : sud-est. Composition du sol Alberese, bien drainé, pauvre en matière organique. Système d'élevage guyot Récolte Commencé en fin Septembre. Dès que les raisins étaient récoltés, ils étaient immédiatement transférés à la cave. vinification Ici, une fois égrappé, la fermentation spontanée s'est déroulée dans des cuves en béton. A l'issue de celle-ci, le vin est resté en cuve pour conclure la macération. amélioration Son voyage s'est poursuivi dans des fûts en bois de 30 hl, où le vin est resté en vieillissement pendant 24 mois. La période ultérieure en bouteille a permis un meilleur équilibre de tous les composants, donnant la possibilité d'apprécier pleinement son essence une fois la bouteille ouverte. degré alcool 13,50% en volume