Rouge rubis intense. Le nez présente des notes épicées de café, de poivre et de chocolat, enrichies par la complexité des fruits rouges tels que la mûre, la framboise et la prune. En bouche, il est fin, élégant, avec une bonne intensité de persistance. Il a des tanins veloutés et élégants.   Nom Masseria Surani Primitivo Manduria Dionysos réserve 2013 typologie Toujours rouge classification DOC Primitivo di Manduria Riserva Année 2013 Largeur 0,75 l standard nation Italie région Puglia vignes 100% primitif emplacement Mandurie (TA) Climat Exposition: Sud. Composition du sol Sol calcaire ed argile. Système d'élevage guyot N. plantes par hectare 5500 Période de fermentation 12 jours. vinification 12 jours de fermentation contrôlée en acier inoxydable. amélioration Après 15 mois d'élevage en fûts de chêne et 6 mois en bouteille. degré alcool 15,00% en volume Production vintage Bouteilles 10.000 appariement Il est parfait avec des plats salés et viandes rouges, du porc, des fromages affinés et des plats de pâtes avec des sauces à la viande et bien sûr avec la typique "orecchiette".