Les plaques à induction Royal Catering : pour une cuisson rapide, en toute simplicité La plaque de cuisson à induction RCIC-1800P6 vous permet de cuisiner de façon sure, rapide et aisée. Sur les tables de cuisson de ce type, une bobine d’induction se trouve sous la surface de cuisson. Elle est traversée par un courant électrique, ce qui crée un champ magnétique variable et chauffe la poêle ou la casserole utilisée. Bien que l’ustensile de cuisson devienne chaud, la plaque demeure froide. Grâce à son format mobile, cette table de cuisson induction convient parfaitement aux campeurs, aux restaurateurs travaillant dans un food truck et aux particuliers qui souhaitent parfaire leur équipement de cuisine. La surface de la plaque à induction est faite de vitrocéramique et comporte deux ronds d'un diamètre de 22 cm. L’appareil est adapté aux ustensiles ayant un fond d’un diamètre de 12 à 26 cm. Polyvalence – adaptée pour différentes méthodes de cuisson grâce à une température de 60 à 240 °C, à une minuterie et à une puissance variable de 500 à 3 500 W Compatibilité – appropriée pour les ustensiles convenant à la cuisson par induction et dotés d’un fond de 26 cm de diamètre ou moins Utilisation intuitive – grâce à un écran LED et à des boutons commandant la température, la minuterie et la puissance Facilité d'entretien – inox et vitrocéramique faciles à laver et très durables Sécurité – cuisson par induction et protecteur thermique