La plaque à induction Royal Catering: pour une cuisson rapide, en toute simplicité La plaque à induction RCIC-5000 vous permet de cuisiner rapidement, facilement et de façon sure. Les tables de cuisson de ce type sont équipées d'une bobine conductrice de courant située sous la surface de cuisson. Celle-ci crée un champ magnétique variable et produit des courants induits, qui chauffent la poêle ou la casserole utilisée, pendant que la plaque à induction elle-même reste froide. Grâce à son format mobile, cette table de cuisson induction est parfaite pour le camping, les camion-restaurants et elle complètera avantageusement votre matériel de cuisine. La surface de cuisson de la plaque à induction est en vitrocéramique et son foyer a un diamètre de 33 cm. L'appareil convient donc aux ustensiles de cuisine dont le fond mesure 14 à 38 cm de diamètre. Différentes techniques de cuisson possibles - plage de température de 60 à 240 °C, minuterie et réglages de puissance de 500 à 5 000 W Compatibilité - appareil compatible avec les ustensiles adaptés à la cuisson par induction et dotés d’un fond d'un diamètre maximal de 38 cm Utilisation intuitive - boutons de réglage pour température, minuterie et puissance Facilité d’entretien - table de cuisson en inox et en vitrocéramique faciles d'entretien et durables Sécurité - mode de cuisson à induction et protection antisurchauffe